Olio, pomodoro, origano: dalla pizza gli ingredienti per la bellezza
La pizza come cosmetico naturale per la bellezza: il merito è tutto di alcuni suoi ingredienti.
A spiegare la faccenda, la professoressa Carla Scesa, docente di cosmetologia all'Università di Siena.
La docente evidenzia come numerose ricerche abbiano preso in esame il classico cibo italiano, individuando in alcuni componenti materia prima valida per creme ed altri prodotti di bellezza.
Per cominciare il pomodoro, grande fornitore vitamine e, sopratutto, di licopene. Per Scesa, "Si Si tratta di un ottimo antiossidante, una sostanza che combatte i radicali liberi, ovvero le molecole iperattive derivanti dal passare degli anni e dalla foto esposizione ai raggi ultravioletti che distruggono le cellule causando l'invecchiamento".
Anche l'origano ha un effetto antiossidante, ma di tipo diverso, capace tra l'altro di contrastare i batteri della cute.
Tocca poi alla mozzarella, molto ricca di proteine (azione idratante), vitamine e microelementi.
Infine l'olio d'oliva. Il suo merito l'azione antinvecchiamento, causata da "Due tipi di sostanze importanti molto usate in cosmetica: lo squalene, un idrocarburo presente sulla nostra pelle, importante per mantenerne la giovinezza, e infine gli acidi grassi insaturi, o essenziali, che l'Organizzazione Mondiale della Sanità definisce un fabbisogno quotidiano. Applicati sulla pelle danno emolienza, morbidezza e riducono le rughe".
Infine, una nota sull'alcolico da abbinare. La birra va bene, ma consiglia la professoressa, mettete vino nel bicchiere: il suo resveratrolo aiuta contro l'Alzheimer.
(da
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